にんじん

販売時期:11月〜12月

芯まで鮮やかな濃紅色をしており、カロテンが豊富。
にんじん独特の臭みが少なく、食べると口の中にフルーツのような香りが広がります。
これは、バラの香りの成分「ブルガリアン・ローズ」の一種「ダマセノン」と言う香り成分が、
ほかのにんじんに比べて多く含まれているためです。

おすすめ料理
炒め物などの料理、サラダにはもちろん、ジュース、野菜スティックとしていただくと
アロマレッドのおいしさをより味わうことができます。
にんじん嫌いのお子様もおいしくいただくことができお勧めです。

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