発送時期：7月上旬～10月末
低カロリー、ビタミンC豊富でヘルシーなじゃがいも。
でん粉価が少なめなので、粉っぽくなく滑らかな舌触りが楽しめます。
芽が浅いので調理しやすく、皮をむいたり切ったりしても黒く変色しにくいのが特徴です。
また煮崩れしにくく、煮物や炒め物などに向いています。